有网友回复说：事实上，碳酸饮料能够加快酒精的吸收也没有找到科学的证据，比方说啤酒就是碳酸的，但是白酒比啤酒上头更快。
我不同意这个观点于是就告诉他：白酒比啤酒上头更主要是因为白酒的酒精浓度要远远超过啤酒。碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，会迫使酒精很快进入小肠。 而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，从而加大伤害。因为酒精在碳酸的作用下，很容易通过血脑屏障进入脑内，造成伤害。
他反驳我：证据呢？也就是说，这个事情到现在都没有一条能有力支持的证据。就像曾经说菠菜不能和豆腐一块吃一样。事实上没有证据证明这样吃有问题。
……
我接着回复他：
确切求证是很好，可是像中医的病理机制又有几个人说得清楚？然后你就大喊一声:“证据在哪里~" 就不治了？
那我又想问问你有“证据”证明菠菜不能和豆腐一起吃是错的吗？难道必须要食物中毒了才算是“有问题”？
很多我们看到的健康忠告都是没有什么很强的实验证据支持的。这是由于这种生活方式对机体的影响不会很大，所以应该是没哪个机构没事闲的去做这个的流行病学调查，而且我们不可能在人体上做危害性实验。
我个人建议是：科学是在不断发展的，只有通过不断学习，我们才能掌握真理的力量。这种健康忠告在理论成立的情况下你自己多注意下又没什么坏处，就像说菠菜不能和豆腐一起吃它本身是有其一定的合理性的，关键在于你不能只记住个结论而忽略了它的机理，我们应该通过不断地学习加强自己分辨的能力。
（你要没空分辨那上上我的博客看看我的分析结果也成哈 ^_^）
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