丁香园营养版上的一个帖子,引发了一点讨论http://yingyang.dxy.cn/bbs/topic/18066115?tpg=1&age=0

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第一:苹果。苹果富含纤维物质,可补充人体足够的纤维质,降低心脏病发病率,还可以减肥。

  第二:杏。含有丰富的β胡罗卜素,能很好地帮助人摄取维生素A。

  第三:香蕉。钾元素的含量很高,这对人的心脏和肌肉功能很有好处。

  第四:黑莓。同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多,毫无疑问对心脏健康有帮助。

  第五:蓝莓。蓝莓是种特别的水果,多吃蓝莓可减少尿路感染的几率。

  第六:甜瓜。维生素A和C的含量都很高,是补充维生素的理想食品。

  第七:樱桃。能帮助人保护心脏健康。

  第八:越橘。能帮助减少尿路感染的几率。

  第九:葡萄柚。维生素C的含量很高。

  第十:紫葡萄。其类黄酮等物质能对心脏提供三重保护。

资料仅供参考。

CCTV健康频道http://www.cctv.com/health/special/shuiguo/01/、光明日报http://www.gmw.cn/content/2010-08/03/content_1201759.htm、搜狐健康http://health.sohu.com/20070827/n251766461.shtml及中国农产品网http://www.csh.gov.cn/article.asp?id=171010&ArPage=1等均有相关信息报道。

越橘和草莓不是同一种水果:越橘属杜鹃花科植物,落叶灌木http://baike.baidu.com/view/97240.htm?fr=ala0_1_1;草莓是蔷薇科多年生草本植物http://baike.baidu.com/view/3663.htm?fr=ala0_1_1。黑莓含有一定的膳食纤维,同等重量黑莓中纤维物质的含量是比较多的。

至于可信度怎样,有待进一步与行家讨论,但绝非信手胡写
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agar

 

 
不赞成。
苹果,杏都不算好水果,苹果吃多便秘,杏子就更不好了
第八和第五难道不是同一种水果吗?
黑莓纤维素多?玩笑开大了吧.
像是外行信手胡写的东西。

 

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小顾营养

这种非专业媒体编辑连名字都不留的小文章就不要作为参考资料了吧,一般都不会很严谨的。

蓝莓和越橘同是一种水果,杜鹃花目杜鹃花科越橘属,和草莓是大大不同的。不过黑莓确实膳食纤维比较丰富,大概是草莓、蓝莓的两到三倍。

 

 

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agar

 黑莓是除了种子外几乎全是紫黑色液体的浆果,
何来“纤维素比较丰富”?
估计版主看到的资料也是糊弄人的。

我不是挑你纤维素或膳食纤维的不一样,其实无所谓,
关键是从口感上总觉得黑莓两者都不多,因为
咬开果实除了那些坚硬的小种子就是液体和薄薄的果皮。
难道纤维在果皮上?难以理解。
所以觉得你看到的资料糊弄人

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小顾营养

 其实鲜果我只吃过蓝莓草莓…… 正好以前查蔓越莓的时候了解过

Blackberries
One cup of blackberries contains 2 grams of protein, 62 calories and 7.6 grams of dietary fiber.

Blueberries
One cup of blueberries contains 1.1 grams of protein, 84 calories and 3.6 grams of dietary fiber.

Strawberry
One cup of whole strawberries contains 0.96 grams of protein, 46 calories and 2.9 grams of dietary fiber.

来源:http://www.healthalternatives2000.com/fruit-nutrition-chart.html (USDA数据)
 

 


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