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什么是动脉粥样硬化？
动脉粥样硬化经常被描述为动脉的硬化，在动脉正常的动脉内壁退化，动脉壁变薄和脂肪及斑块堆积时发生，造成动脉狭窄（甚至堵塞）。
冠状动脉疾病是动脉粥样硬化的一种形式。在冠状动脉疾病中，输送血液到心脏的动脉变得特别狭窄，特别是在活动量增加的情况下，减少了供应到心脏的富氧血液。对心脏的额外压力可能会导致胸痛（心绞痛）和其他症状。
吸烟与心脏病有什么联系？
答案：
在美国死于心脏病的所有人中约30%是与吸烟直接相关的。吸烟室动脉粥样硬化的主要原因。
在所有这些物质中，烟中的尼古丁会引起：
减少心脏的供氧量
升高血压和心率
增加血凝
损坏冠状动脉和其它血管内壁的细胞，引发动脉粥样硬化和心脏疾病。
冠状动脉疾病的风险因素有哪些？
那些增加一个人心脏疾病几率的因素，心脏疾病也叫冠状动脉疾病，被称为风险因素。这里还有一些风险因素你无能为力。它们包括：
男性
年龄增长
心脏病发作或者冠状动脉疾病的家族发病史
绝经后
其它风险因素，可以幸运地被改变（可更改的风险因素）。这些包括：
吸烟
高胆固醇
高血压
缺乏锻炼
肥胖
通过改善可更改风险因素，你可以减少心脏病发作或者心绞痛的风险。
如果我有这些风险因素或者冠状动脉疾病应该怎么办？
有很多事情可以让你降低心脏病的发生。如果动脉阻塞已经发生，你可以通过改善饮食，锻炼身体，戒烟和减轻压力来减缓它的发展。非常小心地改变生活方式可以停止动脉狭窄的发展甚至治愈动脉狭窄。虽然这对于每个有心脏病风险的人来说非常重要，但更重要的是如果你曾经有过心脏病发作，要知道让血液回到心脏或者身体其它器官的方法。
什么样的饮食调整能够能够减少心脏病发作风险？
正确饮食是减少或者消灭心脏病风险因素的强大方法。采取有利于心脏健康的营养策略可以帮助减少总的和低密度脂蛋白，降低血压，降低血糖和减轻体重。
为了减少你患心脏病的风险，请尝试这些技巧。
增加你的蔬菜，水果，全谷类和豆类的摄取量。
限制脂肪摄入量。当你食用额外脂肪是，只选择含单和多不饱和脂肪酸的脂肪。
吃多种而且适量的含高蛋白的食物。通常蛋白质食物（红肉，乳制品）是升高心脏病风险的主要因素。通过平衡动物，鱼类和蔬菜来源的蛋白，你可以降低风险。
限制胆固醇的摄入量。
吃复合碳水化合物（例如全麦面包，米饭，面食），限制简单碳水化合物（如定期苏打水，蔗糖，糖果）。
定期锻炼。
每天和32至64盎司水（除非你有液体限制）。
什么是胆固醇？
胆固醇是一种柔软的蜡状物由动物的肝脏制造。动物性食品中诸如蛋黄，乳汁，内脏和贝类中也含有胆固醇。减少这些产品的摄入可以降低胆固醇水平。限制在300毫克胆固醇每天。
在妇女中心脏病的发病率如何？
心脏病是40岁以上妇女死亡的首要原因，尤其是绝经后的妇女。一旦一个女人达到了50岁，（大约为自然绝经的年龄），心脏病的风险极大上升。年轻女人经历更年期提前或者手术造成绝经，患心脏病的风险依然会升高，尤其是同时包含其它风险因素例如：
糖尿病
吸烟
高血压
高胆固醇，尤其是高低密度脂蛋白或者“坏”胆固醇
肥胖
缺乏锻炼
心脏病家族史
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