提问者：lulu
呵呵 lulu你好~ 现在大多数的医院营养科主要是负责病人的咨询宣教以及肠内营养的一些工作，见习时候最主要就是多看多问，总的来说我认为重点有以下两个方面：
一方面是理论知识。除了书本上学的东西以外，一些营养学的基本概念（巩固，并知道什么是重点）、各类疾病营养治疗、如何评估营养状况，怎样考虑营养支持方案，营养制剂使用要点（包括一些TPN的常识，见附录），这些一定要结合实际牢牢记住（这时候记忆效果比较好）。
另一方面动手实践。食品的加工经验，厨房的生产流程（很多营养科还是跟厨房联系紧密的），肠内营养配制（无论是匀浆膳还是其他的）都很重要。最最重要的还是要学会如何进行营养咨询交流，建议实习的时候多跟着有本事的营养师多去病房转转，学习他们与病人以及医生是如何交流的。
总而言之，营养科的工作从整体流程到局部细节你最好都要细致地学习，哪怕仅仅是了解也好，临床的经历对你今后从事任何营养相关工作都是很有帮助的。
祝你学有所成！~
原创文章如转载，请注明：转自小顾营养博客 [ blog.zenmechi.com ]
原文：http://blog.zenmechi.com/post/284.html