最近问这个问题的人好像很多……

现在一般上所指的营养师资格考试应当是劳动部的公共营养师（区别于卫生部的），其证书是由中华人民共和国劳动和社会保障部认证后颁发的，是国家职业资格证书

因此营养师资格考试科目也可以理解为这种“公共营养师”的培训的考试科目：
主要两科：理论考试和技能考试。
理论卷由选择题构成，有多选和单选两种形式。
技能卷试题由简答、论述、计算和膳食调查等题型构成。

一般的公共营养师培训内容有：
基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过量、疾病营养、营养强化与保健食品、食品加工与烹饪等。

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