小顾营养博客

我男朋友，现在美国交换。原本体重非常合适，标准的体重75kg=身高180-105。最近大半年呢，因为专业课比较忙，顺便补充一句：电子方向的，天天对电脑。另外杂七杂八的事比较多，同时也缺少了锻炼（以前经常锻炼），再补充睡觉时间大约是晚上1-2点至早上8-9点。近来瘦了比较多，5-10斤。旧有毛病是胆固醇高于正常值。基本不存在精神压力思乡情切一说，朋友一堆，所以抑郁而瘦我估计木有太大肯能。
目前的情况是：早餐：牛奶麦片。中午晚上都是学校的自助餐（比较国际化来着，不过有相当多的中国食物，是广州师傅做的），吃得惯，比较喜欢吃牛肉和叉烧肉，蔬菜来源主要是沙拉，主食仍为米饭，很少或几乎不吃垃圾食品。我现场监督过几次，吃得食物还是比较多样，红肉、豆腐、蔬菜视乎都有，但食量似乎不如在国内大，也算不上很少。晚上有时加餐，方便面一类的。
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事业编制，人事代理事业编制，合同制区别

以江浙沪一带医院编制为例解释事业编制，人事代理事业编制，合同制区别

现在江浙沪一带医院招聘是一般会说明编内或编外，许多应届生搞不清出,下面就这个问题按照我的理解像大家解释一下，希望大家指证及补充！

所谓的编内包括2类----事业编制和人事代理编制

总体来说这两类（事业编制，人事代理编制）人员在工资、保险、福利待遇上并没有本质的区别！但两类人员在身份上有本质的区别：

事业单位行政编制，档案在人事组织部存放；

事业单位的老职工是是事业编制，档案在人事局或人事科存放；
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转自： 营养学讨论版 yingyang.dxy.cn

当好称职父母的十大原则

转自丁香园动态版anmb1编译stufo 整理

引言
养育一个快乐健康的孩子既是父母一项最具挑战性的工作之一，也是一项最有意义的工作之一。然而我们许多父母却不得要领。我们可能仅凭直觉或从我们父母哪儿学来的方法来管教孩子，而不顾其效果如何。坦普尔大学著名心理学教授Laurence Steinberg博士撰写的《正确养育孩子的十大基本原则》一书，集75年的社会科学研究之大成，为我们提供了一些技巧和指南。如作者所言，遵循这些原则，你便可以避免孩子出现各种各样的行为问题。
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甜味是我们与生俱来的第一味觉，代表着安全无毒，代表着提供能量，无论是妈妈乳汁中的乳糖还是曾经作为奖励的糖果，我们每个人都对糖有着天然的喜爱。食品制造商更是深谙这一点，如果你在采购时多花一两分钟的时间仔细核对营养标签，就会发现不单单是甜食，哪怕是一眼看上去明显是咸味调料的鸡精、鲜味酱油都不难见到糖的身影，更何况在果汁饮料、饼干小吃中糖更是必不可少的原料。随着糖票时代一去不复返，随着生活节奏的加快，我们对糖的选择也越来越多，当你肆意享用甜食的美味，感受甜味在口中漾开直达内心的那种满足时，面对满满货架上的各种成品糖以及配料表中“XX糖”的名称，你是否清楚它们都是什么呢？
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随着天气越来越热，很多大城市的医院都会开始特别增设肠道门诊，除了霍乱、伤寒、感染性腹泻等传染性疾病以外，食源性寄生虫病的诊治也是主要内容。人体在感染寄生虫后容易出现腹胀、腹泻、消化不良等症状，影响生活质量。以猪带绦虫为例，不但会损伤肠道，幼虫进入血液还会伤及全身，进入大脑会引发癫痫，进入眼部严重会导致失明；家里孩子若习惯搔抓肛门，应提醒他们马上洗手，因为肛门瘙痒是感染蛲虫的典型特征；家长如果发现宝宝经常无规律地肚子痛、厌食、消瘦，也应该及时就诊排查寄生虫病。长期感染寄生虫，不但会造成整个机体营养不良，还会传染他人。对于普通老百姓自身，我们更应该重视食源性寄生虫病的预防，从源头上杜绝病从口入。
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转自丁香园营养版http://yingyang.dxy.cn/bbs/post/view?bid=181&id=17452824&sty=1&tpg=1&age=0

沸沸扬扬的张悟本事件终于落下了帷幕，却留给人们无尽的思考，小弟对比了营养版和普通门户网站关于这次事件的讨论，在此提出一些浅见，权作抛砖引玉，望各位前辈不吝赐教。
一、张悟本——对正统营养学的挑战
园子里已经有很多前辈提出，张悟本现象其实对我们正统的营养专家提出了严峻的挑战。长期以来，中国的营养学者们虽然一直致力于推广营养理念，注重在各大报刊媒体上开辟专栏普及营养知识，然而限于各种因素，收效并非太好，综合来看有以下原因：
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转自丁香园动态版http://news.dxy.cn qiuyuming编译

食鱼的利与弊
大多数经常看我们杂志的人都知道吃鱼的好处，如鱼富含ω- 3脂肪酸对心脏的健康有益。那么，我们应该经常食用养殖的鱼，还是野生鱼呢？哪个对人类的健康更有益呢。
吃鱼对健康的好处
鱼类一般都是低卡路里食物，使之成为良好的家禽和肉类的替代品；鱼也是矿物质，蛋白质和一些维生素的很好来源。有些种类的鱼，如鲑鱼，鲭鱼和鲱鱼富含ω- 3脂肪酸；ω- 3脂肪酸能够降低冠状动脉患的风险；其也可能防止心律失常，有助于血压水平的降低。
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不同年龄如何控制高胆固醇？

小冯最近有点郁闷，工作刚三年的他就在单位例行体检中查出胆固醇偏高，虽然明知自己平时不太爱惜身体，作息和饮食都比较随意，可心血管疾病不都是老年人的事吗？怎么自己这么年轻就出问题了？

胆固醇是一种类似脂肪的复合体，大量存在于人体神经组织中，是我们人体所不可缺少的一种营养物质。我们之所以又谈“胆固醇”色变，是因为胆固醇分为很多种类，其中高密度脂蛋白胆固醇就是通常说的“好”胆固醇，剩下以低密度脂蛋白胆固醇为首的自然就是“坏”胆固醇了，一旦“坏”胆固醇出现得多了就容易在动脉上沉积出一块粥样斑块的隆起，“塞”住血管，从而导致冠状动脉狭窄以及心肌供血不足。
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回北京一个月吃胖了小20斤了！！！怎么办怎么办

你估计是到了一个新地方短时间内吃了太多的各种美食，北京地方饮食多以多油、盐的食物为主，能量密度极高。建议在增加运动量的基础上，多找机会吃一些蔬菜，嫌麻烦可以将蔬菜榨汁饮用，蔬菜中富含各种矿物质、维生素以及膳食纤维，能量低还可以有效增加饱腹感。 此外一些减肥的小技巧可以给你参考：餐前20分钟喝一大杯水，不喝甜饮料。尽量不吃零食和甜点。若非不得已的情况，拒绝任何酒类。吃饭顺序上注意先吃素材再喝汤然后吃饭，最后再吃肉，一定注意细嚼慢咽，每顿保证吃20分钟以上。这样的话你的血糖可以在你进食的过程中就慢慢升高，你也就不容易觉得饿。进每吃一口把盘碗往远处推一推，盛好饭后一定取掉一勺，吃什么都要剩一口，切忌吃饱了就睡觉。只在一个地方吃东西，在餐桌外的任何地方绝对不碰食物，切忌边看电视或者上网这些边吃东西，这样你就会不知不觉中吃了好多东西 而且也不容易觉得饱。
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