博主:顾中一

About 顾中一

@营养师顾中一

临床营养师,专栏作者,丁香园版主

小顾志愿公共健康,博客不开展诊疗。

营养咨询门诊:每周二下午 北京友谊医院体检中心

同行交流欢迎到:丁香园营养版 媒体刊载情邮件联系:vip@guzhongyi.com

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[置顶] 听营养师讲营养那些事儿(节选)

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四月.201030
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“营养博客”搜索排名小顾营养博客第一



我的网站PR升到4了! 另外营养博客关键词也做到了第一(百度第三) 还是google好啊
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四月.201028
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背部肌肉康复锻炼有助于治疗腰痛


腰痛是一种常见病,经常由一些简单的动作,如提拿物品等引起。针对这种情况,最有效的治疗是什么呢?根据《美国大学运动医学杂志》新报道的一项研究,一台专门针对背部肌肉训练设计的运动器材可能是最好的选择。
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四月.201027
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牛磺酸可能预防肝硬化?



肝纤维化继发于多种类型的慢性肝病,而大约25%-40%的肝纤维化病例的最终归宿是肝硬化。肝星形细胞在肝纤维化的发病过程中起到关键作用,肝星形细胞的活化是肝纤维化发病机制中的关键问题。牛磺酸是体内一种重要的抗损伤物质,在多种类型的肝损伤中起到保护作用。研究已证实,牛磺酸的抗纤维化机制可能在其抑制肝星形细胞的活化与增殖中发挥作用。然而,牛磺酸介导的抗纤维化作用的分子机制仍不清。
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四月.201026
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营养科里营养医师和营养技师什么区别?

我想请问您,营养医师和营养技师的关系
> 是不是就像医生和护士的关系呢?
> 营养技师有没有可能转成营养医师?
> 您觉得我的情况,依您看,去做营养技师值得吗?
>
> 非常感谢!

您好,以下是营养科标准化建设中商定制度,也是未来的趋势,其特点说白了就是营养医师看病人开医嘱,营养技师执行医嘱和开食谱。

营养科在国内普遍发展不太好,如果不是一个很规范的科室的话去做营养技师个人觉得真的没什么意义。

营养治疗医嘱执行工作制度

(1)营养医师根据患者病情变化以及个体情况,负责营养治疗方案的制定,开具营养治疗医嘱。
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四月.201026
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大学生每日需要多少能量?

每天需接受多少克碳水化合物,多少克蛋白质,多少克脂肪,才能的达到中国营养学会提出的以满足一个大学生的基础代谢能量需求

您好,中国营养学会作为推荐的能量摄入轻体力男性成人为2400kcal,女性2100kcal。在安排饮食时尚应考虑主要供能营养素蛋白质、脂肪和碳水化合物之间的比例必须合宜。一般以总能量的12%~15%来自蛋白质,25%~30%来自脂肪,55~60%来自碳水化合物较为合适。因此以男性大学生为例为例,建议摄入能量物质大约为碳水化合物360g,脂肪65g,蛋白质75g。而基础代谢能量需求则与推荐值不同,基础代谢所需是指的在清醒、安静、空腹状况下,处于18--25度环境中人体维持基本生理活动所需的最低能量。男性大约为1600kcal,相应的产能物质需求也会减少。
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四月.201011
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运动可以减少青少年肥胖基因的表达



每天一小时或更长时间的体育运动有助于控制青少年体重,甚至可以控制那些有先天肥胖倾向的青少年的体重。
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四月.201010
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喝汤有营养吗?

1.用瘦肉来煲老火汤营养价值高吗?
2.主要是含有哪方面的营养?(氨基酸?胶原蛋白?)
3.我们煮鱼汤的时候,通常觉得汤很粘稠的时候会觉得很有营养,是这样吗?如果是的话含有什么营养成分?
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四月.20108
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逐步恢复正常饮食可减少节食减肥后的反弹


瑞典哥德堡大学健康科学研究院论文显示,极低热量饮食减肥后怕反弹吗?来自瑞典哥德堡大学健康科学研究院论文告诉你秘诀:逐步恢复正常饮食。该论文同时包含了减肥手术治疗的最新研究结果。
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四月.20108
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高考前两个月如何复习英语理综

马上要高考了。我想有一份详细点的复习计划。。我自己不会制定。希望您能帮帮忙,虽然不一定适合我,但是比我无头苍蝇似的也好多了。、高一高二都去耍了,没怎么学。。我想要一份理综的复习计划。高考的时候大题是肯定只有靠自己的,所以我想现在抓紧。不管多累的计划,只要有效果我都会去做。。
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四月.20107
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新菌种可使面包更健康更美味


科学家们发现了一种新的天然发酵成分,可以代替传统面包酵母,而且能使面包更美味更健康。
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