Does garlic protect against vampires? An experimental study？ Article in Norwegian
实验性研究大蒜能否够抗击吸血鬼——来自挪威卑尔根大学的文章
来源PMID: 7825135 [PubMed - indexed for MEDLINE] 小顾营养编译
Vampires are feared everywhere, but the Balkan region has been especially haunted. Garlic has been regarded as an effective prophylactic against vampires. We wanted to explore this alleged effect experimentally.
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博主：顾中一
ID：小顾营养 www.guzhongyi.com
北京友谊医院营养师，毕业于川大华西临床医学院营养专业
营养之路上我还只是个晚辈后生，只要叫我小顾就好了！
地址：北京市宣武区永安路95号 营养门诊：每周五下午
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Anchor我为什么选择了营养学专业
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作者: 顾中一 | 分类: 营养业内 | 浏览: | 评论: 3
还是兴趣为主吧。当年我们在华西临床医学院是以医学技术统一招进来的，到了第三年再根据个人意愿正式分专业，有影像、营养、视光、呼吸、康复五个亚方向。毕竟是有关职业方向的大事，当时确实是考虑了很久。其实营养对大多数人来说都容易产生一种天然的兴趣，毕竟这几乎是医学中最贴近生活的一门学科，而且就算脱离了医疗器械和医院环境也能发挥作用。我也不例外，早在进大学前就对医学营养学感觉十分亲切，得知我们专业有这个方向后更是心驰神往，此后华西医院营养科的胡雯、公卫的黄承钰、曾果老师对我影响也很大，在这里顺道感谢一下 ^_^...
糖尿病到底能不能彻底治愈？
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作者: 顾中一 | 分类: 健康咨询 | 浏览: | 评论: 0
我爷爷糖尿病发了，去了很多医院差不多效果都一样，没有什么起色，可有的地方据说不吃药通过调理和某种方法就可以治愈糖尿病，是真的吗？
提问者： 你的C猬
我倒是也听说过这个论点，也听说北京有某位专家团队耗费几十万元的治疗费可以治愈糖尿病。可我总觉得不是这么简单的事情。现如今谁如果真能通过营养（或者是其他的方法）治愈诊断明确的糖尿病，我想他也许能够获诺贝尔奖了。
有些病人的确是在用胰岛素治疗或是内环境调节后停药，血糖却恢复了正常。这里面很可能是由于改善了血糖毒性并使胰岛B细胞得到了休息，进入了几周乃至几年的“蜜月期”所致。
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提问者： 你的C猬
我倒是也听说过这个论点，也听说北京有某位专家团队耗费几十万元的治疗费可以治愈糖尿病。可我总觉得不是这么简单的事情。现如今谁如果真能通过营养（或者是其他的方法）治愈诊断明确的糖尿病，我想他也许能够获诺贝尔奖了。
有些病人的确是在用胰岛素治疗或是内环境调节后停药，血糖却恢复了正常。这里面很可能是由于改善了血糖毒性并使胰岛B细胞得到了休息，进入了几周乃至几年的“蜜月期”所致。
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“临床营养科建设与管理指南”实施细则—— 临床营养的春天？
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作者: 顾中一 | 分类: 营养业内 | 浏览: | 评论: 0
今年营养科管理方面的改革还真是不少，先是临床营养学即将成为一级学科，接着营养科标准化的实施细则又正式出台了（见下文）。 照这个标准华西医院要想申报得从临床抓近30个医师过来……
按照医院职称系列编制有医师、技师、护士,各专业人员与床位比例：
a.营养医师 1:150；
b.营养技师 不少于营养医师的人数；
c.营养护士 不少于2人。
……
II. 营养医师应当具有临床执业医师资格，并通过营养专业教育或经过临床营养专业培训并考核合格；
III.营养技师要求医学专业学历背景，经过临床营养学专业培训并考核合格；
III.营养护士要求护理专业毕业，取得执业护士证书。
按照医院职称系列编制有医师、技师、护士,各专业人员与床位比例：
a.营养医师 1:150；
b.营养技师 不少于营养医师的人数；
c.营养护士 不少于2人。
……
II. 营养医师应当具有临床执业医师资格，并通过营养专业教育或经过临床营养专业培训并考核合格；
III.营养技师要求医学专业学历背景，经过临床营养学专业培训并考核合格；
III.营养护士要求护理专业毕业，取得执业护士证书。
营养学美国留学申请情况（转帖）
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作者: 顾中一 | 分类: 营养业内 | 浏览: | 评论: 0
以下内容来自互联网，小顾我觉得写得很实际，拿出来与大家分享：
在美国FSU读了2学期营养学硕士，大概了解了一些营养方面的事情和程序。最近看到很多人在询问这个专业。很高兴有这么多志同道合的朋友。很多人问过我相关问题，在这里写个总结，希望能给以后的申请人一些有用的信息。只涉及到营养方面，食品方面有很多人写过相关的东西，我就不多说了。只想强调一点，食品和营养是截然不同的2个领域。
关于申请方向：一般来说，申请营养学的同学普遍来自医学或者生物领域，在申请这个专业时会面临一个选择：实验的方向还是应用方向？对于想做实验的，现在的很多营养学研究转向了分子生物领域，如果你想做这方面的实验，可以申请相关教授的RA，一般会有奖学金，但是为什么不申请更容易的生物系，化学系或者基础医学？相信大部分人还是想做应用，这部分的内容有些会涉及到临床实验，健康推广，饮食咨询等等，应该说比较有意思，但是很少有奖学金。所以要衡量自己的经济情况。
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在美国FSU读了2学期营养学硕士，大概了解了一些营养方面的事情和程序。最近看到很多人在询问这个专业。很高兴有这么多志同道合的朋友。很多人问过我相关问题，在这里写个总结，希望能给以后的申请人一些有用的信息。只涉及到营养方面，食品方面有很多人写过相关的东西，我就不多说了。只想强调一点，食品和营养是截然不同的2个领域。
关于申请方向：一般来说，申请营养学的同学普遍来自医学或者生物领域，在申请这个专业时会面临一个选择：实验的方向还是应用方向？对于想做实验的，现在的很多营养学研究转向了分子生物领域，如果你想做这方面的实验，可以申请相关教授的RA，一般会有奖学金，但是为什么不申请更容易的生物系，化学系或者基础医学？相信大部分人还是想做应用，这部分的内容有些会涉及到临床实验，健康推广，饮食咨询等等，应该说比较有意思，但是很少有奖学金。所以要衡量自己的经济情况。
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