博主:顾中一

About 顾中一

ID:小顾营养 www.guzhongyi.com

北京友谊医院营养师,毕业于川大华西临床医学院营养专业

同行交流:丁香园营养版版主 资讯:中国临床营养学会

营养之路上我还只是个晚辈后生,只要叫我小顾就好了!

地址:北京市宣武区永安路95号 营养门诊:每周五下午

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[置顶] 听营养师讲营养那些事儿(节选)

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三月.200931
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贫血怎么办?补血的食物有哪些?

一般什么人需要补血?很简单,贫血的人。

【引起贫血的原因】

最常见的与营养有关的贫血就是缺铁性贫血,一般由以下几个原因构成

1.铁的需要量增加而摄入不足。婴幼儿、儿童,以及月经过多、妊娠期或哺乳期的妇女,这些人对铁的需要量都比较大,如果饮食跟不上,容易发生缺铁性贫血。

2.铁吸收不良。比如很多人都知道的植物性食物中的草酸容易和铁生成聚合物影响铁的吸收。

3.失血。比如急慢性内脏器官失出血,包括痔疮出血、女性月经过多都有可能引起铁的丢失。

【贫血的预防】

1.注意对婴儿辅食铁剂的补充
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三月.200930
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有史以来最有营养的菜,你觉得是什么?

百度知道有人问:

有史以来最有营养得菜
在不管其他因素的情况下,请配制出有史以来营养价值最最最高的一道菜















是:


【妈妈的乳汁】


哈哈,看了这答案就汗了吧~~ 我也是随手回答的,没想提问的哥们还真给我最佳答案了。

http://zhidao.baidu.com/question/90615414.htm

其实我也有我的考虑,任何一道菜都无法全面满足人体的营养需要,只有这一种情况特殊……

(我承认下面这段话是我抄来的。。。)

任何哺乳动物在初生时的第一个食物就是妈妈的乳汁, 也是新生动物的唯一食物。为什么一个婴儿仅仅靠母乳就能维持生命呢?这是因为乳汁是一个全营养的食物,它含有婴儿生长发育所需的各种营养素,此时可以说没有任何一种食物可以代替乳汁。
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三月.200929
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健康科普讲座经验

前不久黄小芳师姐推荐给我一个黄建始老的录音稿,我读了一个星期,真的是很有收获.

黄建始老师2008年12月为北京社区医生开展的健康科普人际传播能力培训班就如何准备/讲授一堂健康科普课讲课的录音整理稿
出处:黄老师博客 http://pumcjesse.blog.sohu.com/。

以下是我的部分摘抄:

第一是万事开头难:开讲的头8秒钟很重要,我把它叫做“8秒钟规律”。开头的
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三月.200928
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医学营养减肥经验

《QQ的减肥日志,请过来拍砖吧! 》
作者:qq19870215

个人情况:
MM
年龄:26Y
体重:56KG
身高:159CM
血型:O
肤质:属于敏感性的皮肤
长肉的部位:基本集中在腰腹部,大腿,还有脸上一部分
目标:不期望降到以前45KG的水平,希望在100斤左右,当然,不介意在少一点.还希望改善自己敏感性的皮肤
3月25日:
第一天:中午蘑菇豆腐汤+500克的生菜
不习惯吃素,忍不住跑去阿姨家蹭饭
下午三点左右:进食了一个苹果
6:00晚餐:泡饭
21:00,20分钟的跳绳锻炼
一天的饮水量有1500ML
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三月.200926
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百度知道上一位提问者对于我的答案的评价

"不知道你们谁的对,不过用的你答案交上去,最后拿了A,所以就你好了,谢了!"

我当时是觉得能涉及这种案例的人水平也不低了。。。 现在看估计是一个营养师培训班的课后作业。。。。。

以后不干这事了 ^_^
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三月.200926
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竹营养米的营养成分

竹营养米一般是通过萃取竹叶的成分再与优质大米混合而成,和竹筒饭的概念不一样。至于香不香我也没吃过,个人觉得应该是不如竹筒饭香吧?

竹营养米的营养成分和一般的大米应该差不多,只是会有竹叶中的一些多糖、黄酮、多酚类的特别营养成分,这类成分的营养价值很高,但究竟这种营养米里含有多少就不好说了。

反正应该还是安全的,有钱就买来尝尝嘛~ ^_^
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三月.200924
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中医没落了谁来负责?<四川8成不合格药为中成药 维C银翘片榜上有名>新闻读后感

看到篇新闻:

四川8成不合格药为中成药 维C银翘片榜上有名

新闻链接: http://cd.qq.com/a/20090324/000014.htm

我一朋友看了这篇报道之后大骂药厂可耻,媒体可恶,药检混蛋。“中医没落了,谁TMD都没有责任;整死中药,一坨人都很亢奋,连记者都跟吃了万艾可一般。 ” 我这位朋友的博客:http://hi.baidu.com/080226/blog


其实我的观点是中医事业早已经是病入膏肓了,照现在的形式下去肯定是越来越式微,早晚得灭亡。

现在中药药性也差了(生态破坏,做药的也不好好做),能花时间精力钻研中医的人也少了(市场经济,谁还能师傅带徒弟似的好好学中医,又挣不了钱)
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三月.200924
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人造脂肪的安全性如何评价?

比如星巴克咖啡的奶精,品客薯片,雀巢巧克力威化,感兴趣的朋友可以研究下这些东西的配料表。无论是什么名牌,里面都有“植脂末”“氢化植物油”“代可可脂”一类的东西,这些都属于人造脂肪。 我刚回复了一位同学在我博客上的提问(俺博客地址大家搜索小顾就可以了),感觉不少人都对人造脂肪有了些误解,下面是我的回复,希望能对各位有点

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三月.200924
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3月24日——世界防治结核病日『常识科普』

小顾:结核结核。。 其实真的是很常见。一般人往往认为是肺结核,而医生在临床上会见到结核杆菌侵犯人体多个部位的情况,最常见的脊椎、前列腺结核等等。也真巧了,我昨天还在复习这个的相关知识,忽然发现今天就是世界防治结核病日。

 

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三月.200917
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我看北外退学女生事件

具体事情各位搜索一下标题的关键词就可以知道事情经过了。
北外网站:
http://www.bfsu.edu.cn/
该女生博客:
http://622008752.qzone.qq.com/

我就这个问题和一位北大的高中同学蒋南进行了探讨。
我的看法是学校和医院同是事业单位在很多方面也是类似的,就像医患纠纷时闹大了医院总是会赔钱一样。学校是能拿出相关的证据的,只是大多数人总是向着弱者而已。
更何况我还相信,一个喜欢涂指甲油的人,是绝不会写得出那样的檄文的。 这肯定是腾讯的炒作之一,是在愚弄广大的网友。
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