100403☆营养与食品卫生学 │ │ 15 │ │ │
│01食品营养保健功能与安全性│ 张立实 │ │①101政治②201英语③306 │只招收本科│
│评价 │ │ │西医综合或705预防医学综 │毕业生 │
│02营养与免疫/营养与食品毒 │ 李云 │ │合 │预防医学综│
│理 │ │ │复试：医学营养学 │合考卫统、│
│03公共营养与健康 │ 曾果 │ │ │毒理 、生│
│04特殊人群营养/食品安全 │ 吕晓华 │ │ │化（06方向│
│05营养与食品科学 │ 阴文娅 │ │ │卫生微生物│
│06食品微生物安全 │ 裴晓方 │ │ │）
专业课参考书目有：
《医学营养学》黄承钰主编 人民卫生出版社。
《营养与食品卫生学》第五版吴醌主编 人民卫生出版社。
《生物化学》，第六版，人民卫生出版社。
《毒理学基础》第五版王心如编，人民卫生出版社出版
《毒理学实验方法与技术》第二版，人民卫生出版社出版。（注：卫生部“十一五”规划教材），2007年七月出版
特别要注意的是看是考什么科目，这点各个学校要求都不太一样，我们学校是可以选择考西医综合或者预防综合的，而预防医学综合是要考卫统的，打算报考的同学一定要记住！~~[/FONT-FACE]
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