博主:顾中一

About 顾中一

ID:小顾营养 www.guzhongyi.com

北京友谊医院营养师,毕业于川大华西临床医学院营养专业

同行交流:丁香园营养版版主 资讯:中国临床营养学会

营养之路上我还只是个晚辈后生,只要叫我小顾就好了!

地址:北京市宣武区永安路95号 营养门诊:每周五下午

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[置顶] 听营养师讲营养那些事儿(节选)

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三月.200931
文章编辑: 可视编辑
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贫血怎么办?补血的食物有哪些?

一般什么人需要补血?很简单,贫血的人。

【引起贫血的原因】

最常见的与营养有关的贫血就是缺铁性贫血,一般由以下几个原因构成

1.铁的需要量增加而摄入不足。婴幼儿、儿童,以及月经过多、妊娠期或哺乳期的妇女,这些人对铁的需要量都比较大,如果饮食跟不上,容易发生缺铁性贫血。

2.铁吸收不良。比如很多人都知道的植物性食物中的草酸容易和铁生成聚合物影响铁的吸收。

3.失血。比如急慢性内脏器官失出血,包括痔疮出血、女性月经过多都有可能引起铁的丢失。

【贫血的预防】

1.注意对婴儿辅食铁剂的补充
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九月.20088
文章编辑: 可视编辑
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中秋节快到了,女性月经期间不能吃月饼?

一般来说月经期间的女性大多比较敏感,很多女性月经来潮前由于孕激素增多都会有些如******胀痛、腹胀、胃痛的症状,而月经期间出现的一些机体反应都有可能造成免疫力下降、胃肠功能不良。我们一般会推荐女性在月经期吃些营养丰富、容易消化的食物,以利于营养物质的补充,多饮水、多吃蔬菜,特别是注意不要吃刺激性的食物以免使盆腔血管收缩,此外还要多吃些补铁的食物,以弥补由于出血导致铁质的丢失。

而月饼其实是一种高糖、高脂肪、高热量的点心,说是一种垃圾食品其实不为过,我们在上食品科学实验课的时候曾经动手烘制过,月饼皮是由面粉、糖、食用油等制成,馅料传统月饼一般是豆沙、莲蓉等,含淀粉、糖会多一些,而像南方这边还有肉、蛋黄等等,相对脂肪更高一些。总之共同特点都是含糖和油多(即便是无糖月饼也大多用的糖醇类甜味剂,吃多了更容易腹泻),吃下去一大块月饼很容易使得你血糖、胆固醇和甘油三酯升高,胃酸分泌增加,引起消化不良、食欲减退、腹泻、血液变得黏稠,所以如果是有消化道溃疡或是其他胆囊胰腺疾病的朋友就更要注意了。
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